カワハギの締め方や釣り時期は？肝には寄生虫も？食べ方はどうする？
皆さん、カワハギという魚を知っていますか？ カワハギは、 いかに上手に締めるかで味が左右されます 。 小さなことの積み重ねが、カワハギのアジを左右します。 今回は、そんなカワハギの締め方についてご紹介していきましょう。 ・・・
「2016年4月」の記事一覧（2 / 2ページ）
カマスの食べ方のおススメやさばき方は？釣り方や釣り時期はいつ？
皆さんこんにちは！ 今回はカマスについてご紹介していきます。 おススメの食べ方やさばき方、 更に釣り方と時期についても詳しくいってみましょう♪ 名前は知ってるけど食べたことは・・・ なんて方もいらっしゃると思いますので、・・・
いわしの種類には何がある？うるめいわしの食べ方は刺身がおススメ？
普段何気なくスーパーや市場で眺めるいわし。 実はそのいわしにも種類があるって知っていましたか？ 今回はそのいわしの種類について、 詳しくご紹介していきます♪ また、うるめいわしの食べ方のおススメも、 一緒に紹介していきま・・・
いわしの下処理や開き方はどうする？内臓の取り方は？
皆さんこんにちは！ 突然ですが、 いわしって自分で下処理したことありますか ？ 日本だけでなく全世界で獲れているいわし。 私たちの国では、刺身や塩焼き、フライやてんぷらなど。 様々な調理法で食べられるお魚ですね。 今回は・・・
鮎釣り・稚鮎の時期や旬は？鮎の塩焼きの作り方は？
鮎って美味しいですよね。 魚釣りといえば、ちょっと憧れの存在である鮎釣り 。 鮎を釣ってる人って、魚釣りをしてる・・・！ みたいな感覚があるの、私だけでしょうか？(笑) ということで今回は、 鮎釣りについて ご紹介してい・・・
鯖の味噌煮は冷凍できる？付け合わせや副菜はどうする？
皆さんこんにちは！ 私は今日の晩御飯に、鯖の味噌煮を頂きました。 とっても美味しくできたのですが、ちょっと作りすぎてしまい、 残してしまったんですよね・・・。 これって冷凍できるのかな？ そう思って私、調べてみました（´・・・
鮭のムニエルの付け合わせは？鮭と鱒の違いって何？
学校でも調理法を学びましたね、鮭のムニエル。 ですがその付け合わせに関しては、 詳しく教えていない学校も多いのでは？ 皆さんこんにちは、今回は鮭のムニエルの付け合わせについて ご紹介していきます（´▽｀）ノ そして実は知・・・
アジ釣りの時期はいつ？小アジと豆アジのさばき方は簡単にできる？
皆さんは、釣り好きですか？ そろそろ釣りの季節がやってきますね♪ 私は年に何回もしませんが、 １年に何度かは、やっぱり季節ごとの楽しみとして、 何度か海や川に出かけています。 そしてこの時期になると、 もうあと１月くらい・・・