日向夏は何と読む?旬の時期やおいしい食べ方とは?

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今日は、日向夏をテーマにしていきたいと思います^^

 

日向夏の読み方はご存知でしょうか。
また、日向夏の旬の時期やおいしい食べ方はどんなものがあるのでしょう。

 

そんな日向夏についてまとめていきます。

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日向夏は何と読む?

まず、日向夏とみて、なんと読めばよいのか…
と迷ったことはありませんか。

 

漢字三文字でわかりにくいのですが、
日向夏と書いて、
【ひゅうがなつ】 と読みます^^

 

日向夏は、宮崎県が原産であり、
柑橘類の中でも
かなり酸味が強いのが特徴といえます。

 

 

日向夏の旬の時期は?

では、日向夏の旬の時期はいつぐらいなのでしょうか?

 

日向夏の旬の時期は、
ハウス栽培 のものでは、
1~3月
そして露地栽培 のものでは、
3~4月 が旬になっています。

 

日向夏の原産地は、宮崎県であり、
宮崎県での栽培が盛んで、
流通している日向夏のうち、
半分は、宮崎県で栽培されています。

 

しかし、現在では、宮崎県だけではなく、
暖かい地域である
高知県でも栽培が盛んで、
3割は、高知県産のものが流通しています。

 

他には、愛媛県や静岡県などでも
栽培されています。

 

やはり宮崎県産のものは
有名であり、ドレッシングやドリンクなどにも
活用されています。

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日向夏のおいしい食べ方は?

では、日向夏はどのように食べるのが良いのでしょうか。

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まず、柑橘類には、皮ごと食べられるものや、
皮を剥いて食べるものなどがあると思いますが、
日向夏は、皮も食べることができます。

 

そして、他の柑橘類とは違い、
厚い黄色の皮と、じょうのうの間にある
白いわたの部分までも食べることができます。

 

白いわたの部分は、苦味がなく、
むしろ甘味があります

 

ですので、手で厚い黄色の皮をむいてから、
袋と一緒に食べるのではなく、
りんごのように、厚い黄色の皮をむいて
白いわたの部分も一緒に食べるのがおすすめです^^

 

 

そして、そのまま食べても美味しいですが、
アレンジして食べるのもおすすめです。

 

他の柑橘類と同じように、
マーマレードピールチョコとしても
美味しいですが、
果汁がさっぱりしていて人気があります。

 

ですので、ジューサーでジュースにしても
美味しいです^^

 

実際にジュースも販売されています。
おすすめのレシピを紹介していきます^^

 

日向夏のマーマレード

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レシピ
引用:http://cookpad.com/recipe/2310972

 

日向夏のサラダ

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レシピ
引用:http://cookpad.com/recipe/3123398

 

 

まとめ

今回は、日向夏の読み方や、旬の時期、そして美味しい食べ方を
テーマにしてまとめてみました。

 

日向夏の旬の時期は、ハウス、露地で
1~4月となります。

 

また、そのまま食べても美味しい日向夏ですが、
他の柑橘類のように、アレンジして食べるのも
おすすめです。

 

サラダにも使用できるので、
様々な料理に活用できますね。

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