関東の人たちは、 ホッキ貝 と聞くと、 加熱してあるものを思い浮かべると思います。 お寿司屋さんでも、 よほど新鮮なものが入らない限り、 いつでも食べられる食材ではないですよね。 生のお刺身以外でも、 加熱して食べられる・・・

「ホッキ貝の美味しい食べ方や調理法を紹介！旬の時期はいつごろ？」の続きを読む

冬になると貝類が美味しい季節です。 その時期、牡蠣とならんで魚屋さんに並ぶのが、 大粒の赤貝 ですね♪ 家でさばくこともできるので、 新鮮な赤貝のお刺身 はいかがですか？ ここでは赤貝のさばき方や、 その栄養分などについ・・・

「赤貝の砂抜きやさばき方はどうする？栄養たっぷりの旬の時期はいつ？」の続きを読む

春から若葉の時期にかけて、 シャリシャリとした食感 が楽しい、 うど（独活） が美味しくなる季節です。 食卓にも、 「 うどの酢味噌 」が並びますね。 香りもよく繊維質が特徴 ですが、 そんな「うど」について、 もう少し・・・

「山うどの下ごしらえやあく抜きはどうする？美味しい食べ方や保存方法は？」の続きを読む

島らっきょう の栽培は 沖縄だけ 。 一昔前まではなかなか手に入りづらい食材でしたが、 最近はネット通販もあるし、 スーパーでも売られるようになりました。 果たしてその栄養価は？ らっきょうみたいに漬物にしても美味しいの・・・

「島らっきょうの効能や栄養は？保存方法や漬け方も紹介」の続きを読む

今日は、みょうがの保存方法や美味しい切り方をテーマにしていきたいと 思います＾＾   みょうがはどのように保存するのが良いのでしょうか。   みょうがは家庭菜園でも栽培することができますが、 プランタ・・・

「みょうがの栽培はプランターでできる？美味しい切り方や保存方法とは？」の続きを読む

「 明日葉 」を食べると背が伸びるって本当？ 「 明日葉 」は万能薬って本当？ 最近は、青汁や健康食品にもなっている明日葉。 今日は、そんな明日場について、 ちょっと調べてみることにしました。 ＜明日葉って？＞ 数少ない・・・

「明日葉の食べ方や育て方は？身長が伸びるって本当なの？副作用にはご注意！」の続きを読む

今日は、アピオスをテーマにしていきたいと思います＾＾   アピオスの効能にはどのようなものがあるのでしょうか。 またアピオスはどうすれば美味しく食べられるのでしょうか。   アピオスについてまとめてい・・・

「アピオスの効能やアピオスの美味しい食べ方は？育て方はプランターでもOK」の続きを読む

みなさんはグレープフルーツはお好きですか？ 最近は、グレープフルーツにもいろいろな種類が出てきましたね。 その中でも、 「 メロゴールド 」という種類は、 グレープフルーツ特有の、 あの 「苦味」がなく 、 糖度が高いと・・・

「メロゴールドの美味しい食べ方や剥き方は？気になるカロリーや特徴をチェック！」の続きを読む

今日は、わさび菜のおいしい食べ方やカロリー、栄養について テーマにしていきたいと思います＾＾   わさび菜のおいしい食べ方には、醤油漬けや、おひたしも有名です。   そんなわさび菜についてまとめていき・・・

「（葉）わさび菜の美味しい食べ方は醤油漬けかおひたし？カロリーや栄養は？」の続きを読む

このページに飛んできた方は、 おそらく「 たんかんって何？ 」と、 検索された方がほとんどだと思います。 柑橘類の種類が豊富な日本でも、 たんかんは 珍しい種類のひとつ で、 あまり耳にしたことがないかもしれません。 コ・・・

「たんかん(みかん)の美味しい食べ方や剥き方は？栄養やカロリーをチェック」の続きを読む