今日は、栗ごはんの皮むきの裏ワザをテーマにしていきたいと思います＾＾

秋になったら栗の収穫の時期なので、栗ごはんを作る方も多いと思います。
そんな時、家庭で簡単にゆでで美味しく作れたら良いですよねー。

というわけで今日は、栗をテーマにまとめていきたいと思います＾＾

栗の皮むきの裏ワザとは？

秋になったら栗のおいしい季節がやってきますよね。

というわけで、栗料理を作る方も多いと思います＾＾

しかし、そんなときちょっと面倒なのが栗の皮むきですよね。
意外にちゃんと剥けなくて、
栗の皮むきに手こずってしまう人も多いかと思います。

そんなときは簡単に皮を剥きたいと思いますよね。

そこで簡単に栗の皮をむく裏ワザを紹介していきたいと思います★

１・圧力鍋を使う

圧力鍋を使って簡単に剥けます！
 

 
TV番組ためしてガッテンでも圧力鍋での方法が簡単だと
紹介されていました！

２・水から茹でて冷凍させる

冷凍することでも簡単に剥けるようになります。
 

 
冷凍庫にいれておけば、保存も効くので
様々な料理にも活用できますね＾＾

３・フライパンを使う

熱を加えることで、栗の皮が簡単に剥けます！
 

 

 
フライパンはどの家庭にもあるので、
誰でもできますね＾＾

４・電子レンジを使う

電子レンジを使用しても栗の皮が簡単に剥けると
されています。

電子レンジを使用した簡単な剥き方の方法だと、

栗に十字の切り込みをいれて、電子レンジで加熱
するだけです。

これだけ！という感じもしますが、
栗の大きさによってチンする時間が変わるので、
栗は大きさ別に電子レンジで加熱する必要があります。

また、加熱しすぎると、栗の水分が抜けて旨みが
逃げてしまうので、加熱時間には
注意が必要です。

５・アイスピックを使用する

渋皮を残す料理をする場合には、
アイスピックを使用するのも良いです。

これをするだけで厚い皮が剥けます

他に、栗の皮むき専用のグッズもでています！
栗くり坊主

栗が簡単に剥けると話題に！

簡単に剥けた栗はごはんと一緒にたいて栗ごはんにしましょう♪
栗ごはん以外にも、マロングラッセや、栗のお菓子にも
活用できますね＾＾

また栗の渋皮を剥きたい場合には、
かための歯ブラシや包丁がおススメです。

歯ブラシは、歯の部分を短く切ってから
こするのが良いですね。

包丁で切る場合は、よく切れる包丁を使う方が
見栄えがよくなります。

ただ、包丁を使用する場合は、尖った部分で
怪我をしないように十分注意してください。

家庭でできる、美味しい栗ごはんの炊き方

栗の皮を剥いたら、栗ごはんに活用する人も
多いと思います。

家庭で栗ごはんを美味しく作りましょう＾＾

栗の甘さを活かす簡単栗ごはん

～用意するもの～
・栗　２００ｇ程度
・ごはん　２合
・酒　大さじ１杯
・塩　小さじ１杯

炊けたらごまをお好みでふってどうぞ★

これで簡単だけど美味しい栗ご飯が完成します！

クックパッドでたくさん、美味しい栗ごはんのレシピが
載っていたので、そちらも参考にしてみてください＾＾

栗ごはんのレシピ 　　http://cookpad.com/recipe/1574458

こちらのレシピの栗ごはんには、
栗が黄色になるレシピがのっていました＾＾

栗ごはんレシピ 　http://cookpad.com/recipe/283784

まとめ

今回は、栗の皮の簡単な剥き方や、栗ごはんの炊き方を
テーマにしました＾＾

栗といえば、秋の味覚ですが、食べるには必ず皮を剥かないと
いけないので、少し面倒ですよね、、

というわけで、様々なパターンの栗の皮の剥き方をまとめたので、
参考にしていただければと思います。

栗は皮を剥く手間さえなければ、様々な料理に活用できますし、
今年の秋は、栗の皮むきを簡単に行って、
栗料理の幅を広げましょう♪

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