ひなあられの由来や食べる意味は?関東・関西ではどんな違いが?

桃の節句は女の子の成長を祝う節句ですね。 ひな人形を飾って、 家族で娘を囲んで楽しい一日を送るのが、 現在の桃の節句の定番でしょうか。 三月三日のひなまつりの日には、 ホームパーティーをすることも多くなっています。 華や・・・

金平糖の由来や語源とは?作り方はどうしてる?カロリーは?

口に含むと、懐かしい甘さが広がる金平糖は、 日本古来のお菓子だと思っていませんか? すっかり日本のお菓子として、 広まっている金平糖ですが、 じつは 海外から伝わったもの なんですよ。 今でこそ、古くからあるお菓子となっ・・・

落雁とは?美味しい食べ方!お盆に供える意味は何?

落雁は、お茶席に添えられるお菓子の定番です。 茶道を少しでも教わったことがある人なら、 落雁をお点前に供されることがあるのは ご存知のことだと思います。 茶席だけじゃなく、 仏事にも落雁が用いられることが多く、 高貴なお・・・

ちまきの食べ方や巻き方はどうする?端午の節句での由来と意味は?

ちまきといえば、 端午の節句に食べる 和菓子ですよね。 柏餅を食べることが多い関東地域では、 ちまきを食べる習慣に馴染みがないかも知れません。 しかし、子供の成長を祝うための 端午の節句に ちまきを食べる のには、 それ・・・

桜餅の種類はどれくらい?葉っぱは食べるの?正しい食べ方とは!

美しい桜色の和菓子の代表的な 桜餅 は、 関西と関東ではその形状が大きく違います。 ちなみに筆者の私は、 関西エリアでもなく関東エリアでもない、 中部地方の出身のため、 桜餅と言えば、関西で食べられているものしか 知りま・・・

どら焼きの由来とは?賞味期限はどれくらいもつ?冷凍も可能?

どら焼きといえば、国民的なアニメキャラクター ドラえもんの大好物 のお菓子です。 ドラえもんがパクパクと 美味しそうにどら焼きを食べる様子を見ると、 どら焼きを無性に食べたくなることありませんか? ドラえもんの大好物 だ・・・

肉まんの蒸し方や蒸し時間はどれくらい?包み方はどうする?

肉まん、豚まん、中華まんなど、 呼び方はイロイロとありますが、 寒くなると美味しさ倍増の肉まん。 コンビニの肉まんも美味しいし、 中華街の有名店の豚まんも食欲をそそります。 自宅でお店の味を再現できるのか? 肉まんレシピ・・・

鬼まんじゅうの由来とは?名古屋駅ではどこで買える?おススメは?

皆さんは、鬼まんじゅうというお菓子を知ってますか? 名古屋生まれ、名古屋育 ちの人なら、 当たり前に知っているお菓子なので、 全国的に知られていないことで 逆にビックリなのです。 素朴なお菓子で、 おばあちゃんがよく作っ・・・

ういろうとは?ようかんとの違いは材料?賞味期限はどれくらい?

ういろうとようかん。 何となく似ている和菓子なので、 その違いがはっきりしないと思っている人いませんか? 食べてみると、 その違いはよくわかるのですが、 見ただけじゃわかりにくい ものです。 似たような和菓子なので、 た・・・

柏餅の意味とは?葉っぱは食べるのが食べ方?保存方法はどうする?

端午の節句の日に食べる風習のある地域も多く、 縁起の良い和菓子とされる柏餅。 柏餅という名前で全国的に知られていますが、 地方によっては使う材料もイロイロ違います。 柏餅の由来や歴史についてまとめてみました。 柏餅が生ま・・・

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