ボンボンショコラの意味やカロリーは？おすすめの作り方を紹介
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多くの人が大好きなチョコレート。
板チョコ から お洒落なトリュフチョコ まで、
価格も幅広く、
世界中の老若男女に親しまれているお菓子です。
その中でも独特の「 ボンボンショコラ 」。
日本では特に、
「 ウィスキー・ボンボン 」が有名で、
中に リキュール が入っていて、
ちょっと大人のメージが強いと思います。
今日はこの「ボンボン」について、
少し詳しく調べてみることにしました。
＜ボンボンショコラって？＞
一般的には、
チョコに包まれた中に「何かが入っている」 、
一口サイズのチョコの総称 です。
中の詰め物には、
ウィスキーやシロップなどの液体 や、
ガナッシュ・マージパン など、
いろいろな種類のものがあり、
「実際に一口かじってみるまで中身がわからない！」
という、 わくわくする楽しさ もあります。
もちろん今は、
箱の中に写真付きで中身を説明しているものがほとんどです。
でも、子供の頃はあえて、
中身がわからないまま食べて、
当たりハズレを楽しんだ想い出 は、
きっと多くの方が持っていると思います。
ちなみに、
フランス では「 ボンボン・オ・ショコラ 」
スイス や ドイツ では「 プラリネ 」（プラリーネ）
ベルギー では「 プラリーヌ 」
イタリア では「 ジェム 」などと呼ばれています。
＜気になるカロリーは？＞
ちょっと疲れたりすると、
ついつい手が出てしまうチョコレートですが、
やっぱり 気になるのはそのカロリー ですよね。
チョコレート別に見ていくと、
ミルクチョコレートは100g当たり約550カロリー。
市販の板チョコ（70ｇ）で約400カロリー。
その一方で、
ボンボンやトリュフなどは、
１粒が一口サイズなので、、
ひとつ8～15g と小さいものがほとんどです。
しかし！
そのカロリーは 1粒で50～90カロリー と、
他のチョコにくらべて若干高くなっています。
中身がナッツや生クリームだと、
カロリーは一気に上がります 。
板チョコだと一枚全部が同じ味なので、
一片二片で満足することもありますが、
ボンボンやトリュフはそれぞれ中身が違うので、
「次は何だろう？」
「もう1個だけ・・・」 と、
ついつい、2つ3つ食べてしまいがちです。
決してカロリーが低くないことを、
しっかり覚えておきましょう 。
＜簡単なボンボンの作り方＞
市販のチョコ や 100均で買えるシリコン型 を使うと、
とっても簡単に作ることができます。
材料（約30個分
チョコレート（好みでブラック・ミルク） 150ｇ
詰める中身（ガナッシュ）
チョコレート（好みでブラック・ミルク） 50g
生クリーム 25㏄
中身のチョコレートは 抹茶味・イチゴ味・ホワイトチョコ など、お好みで！
作り方
１ チョコレートを湯せんで溶かす
２ シリコン型に流し込み、チョコが固まらないうちに 型ごとひっくり返して、まだ 固まっていない中央のチョコを流し出す。このチョコは、 あとでフタに使う のでとっておく
３ そのまま冷蔵庫で冷やす
４ その間 ガナッシュ（中身） に使うチョコに暖めた生クリームを入れて、湯せんにかけながら混ぜ、冷ましておく
５ 冷蔵庫で固めたチョコを出し、 完全に固まらないうち にガナッシュを8分目ほどまで流し込み、再度冷蔵庫に戻して冷やす
６ 十分に冷えて固まったら冷蔵庫から出し、 2で残ったチョコ を再度湯せんでやわらかくして、 フタにするように上から流し込み固める
＜アイデア次第でいろいろと変化するボンボン！＞
市販の板チョコで作れる簡単レシピ をご紹介しました。
転写シート などを使うと、
売っているボンボンみたいに本格的なものを作ることができます。
また、ガナッシュに お好みのリキュール を少し加えると、
大人の味を楽しむこともできますよ～！
中身をいろいろ と変えて、
いくつかの種類を作ると楽しいですよね♪♪
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